Nos Pâtisseries

Sablé chocolat à la fleur de sel, biscuit Joconde cacao, ganache vanille de Madagascar, mousse chocolat noir

Pâte à choux, crème mascarponne au chocolat

Pâte à choux, crème mascarponne au café

Dacquoise noisette, croustillant noisette, ganache chocolat au lait, ganache montée chocolat au lait, glacage rocher

Pâte sucrée, crème d'amande, confit de citron, crème au citron

Pâte brisée, compote de pomme maison, pomme des vergers de Kerbelec

Part de flan à la vanille de Madagascar

Part de far aux pruneaux

Parfuns : caramel, chocolat, vanille, café, framboise, citron yuzu, noisette, chocolat au lait passion

Pyramide de macarons

Pièce montée

Number cake